Thiết bị cấp đông

Băng chuyền IQF

Sản phẩm băng chuyền IQF nằm trên băng tải (Thép không gỉ SUS304) di chuyển dọc trong buồng đông.

Trên đường đi, vô số tia khí lạnh với tốc độ cao thổi trực tiếp và liên tục lên mặt trên của sản phẩm và mặt dưới của băng tải.

Do đó sản phẩm được làm lạnh theo hai kiểu: trao đổi nhiệt đối lưu và tiếp xúc. Sự trao đổi nhiệt này diễn ra đồng thời trên tất cả bề mặt sản phẩm nên quá trình cấp đông diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.+ Thích hợp để cấp đông nhiều loại sản phẩm khác nhau: cá fillet, tôm…

Băng chuyền IQF
Chi tiết

Băng chuyền tái đông

 

Được sản xuất dùng cho sản phẩm cá fillet, tôm. Công suất: 600-900-1200kg/h. Nhiệt độ sản phẩm vào/ra: -120C/-180C. Thiết bị sử dụng vật liệu Belt lưới inox USA. Quạt ly tâm Inox Đức. Motor giảm tốc điều khiển tốc độ bằng biến tần của Nhật. hiệu ứng gió làm lạnh Coanda. Panel cách nhiệt Inox dày 125mm, đáy được hàn kín nước. Dàn lạnh của Đức/Indonesia, hiển thị nhiệt độ phòng tái đông bằng Dixell trên mặt tủ

 

Băng chuyền tái đông
Chi tiết

Băng chuyền mạ băng

Được sản xuất dùng cho sản phẩm cá Fillet, Tôm, thủy hải sản đông lạnh… Công suất: 600 – 1300kg/h, thiết bị được thiết kế theo kiểu phun nước lên sản phẩm, nhúng với tỉ lệ: 10-20%, Belt lưới bằng nhựa (xuất xứ Châu Âu) đảm bảo an toàn thực phẩm và vẫn giữ nguyên hình dạng sản phẩm. Motor giảm tốc của Nhật, điều chỉnh tốc độ bằng biến tần. Bang chuyen ma bang có cấu tạo dạng băng chuyền, sản phẩm sau cấp đông chuyển động qua băng tải của băng chuyền mạ băng và được phủ một lớp nước băng để bảo vệ chất lượng sản phẩm.

Băng chuyền mạ băng
Chi tiết

Tủ đông tiếp xúc

Tủ đông tiếp xúc được sản xuất dùng cho thủy hải sản. Công suất: 1.000/1.500/2.000 kg/mẻ. Nhiệt độ sản phẩm vào/ra: +10oC/-18oC. Thời gian cấp đông: 90-120 phút, phương pháp xả tuyết bằng nước. Hệ thống ben thủy lực để nâng hạ các tấm pallet của Packer_Korea, Taiwan. Vỏ tủ cách nhiệt bằng PU dày 125 mm, 2 mặt bọc Inox. Tấm trao đổi nhiệt bằng hợp kim nhôm, loại chuyên dùng cho cấp đông nhanh.

Tủ đông tiếp xúc
Chi tiết

Tủ đông gió

 

Tủ đông gió (Đông nhanh: Công suất 250 – 500kg/h)

Hầm đông gió (Đông chậm: Công suất 1-10 tấn/ mẻ)

 

Được sản xuất dùng cho sản phẩm cá Fillet, tôm, nông sản. Công suất: 250-500 kg/mẻ. Nhiệt độ sản phẩm vào/ra: +10oC/-18oC. Dàn lạnh của Đức, Indonesia. Xả đá bằng nước hoặc gas nóng. Môi chất: NH3, R22. Vỏ hầm đông PU dày 125 mm, 2 mặt bằng Inox. Tủ được chia thành 2 hoặc 3 ngăn hoạt động hoàn toàn độc lập nên đàm bảo quá trình sản xuất và cấp đông là liên tục. Mỗi ngăn được trang bị một kệ chứa sản phẩm bằng Inox.

 

Tủ đông gió
Chi tiết